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素材へのこだわり

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季節のおすすめケーキ
ミニシフォンケーキ
低カロリーシフォン
プリン
アレルギー対応ケーキ
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アレルギー対応プリン
緑の低カロリーシフォン

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数多くのネットショップの中から当店にご来店していただきまして、
誠にありがとうございます。

シフォン・ド・ジャポンではシフォンケーキ通販しております。
シフォンケーキの他にアレルギー対応ケーキ、糖分制限をされている方や
ダイエット中の人でも召し上がっていただける低カロリーのケーキも通販しております。

・アレルギー対応ケーキもご用意しております。

アレルギーの方も安心して召し上がれるアレルギー対応ケーキアレルギー対応プリン
アレルギー対応クリーム
も通販しております。
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休業日のお知らせ
☆3月休業日:3日・7日・10日・14日・17日・21日・24日・28日・31日

TOPICS/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ 
☆2008年8月:鰹ヒ伝社発行の 「nina’s」 9月号

       『アレルギー対応プリン』 が掲載されました。

☆2008年4月:且ト田書店発行の月刊誌 柴田書店MOOK
          
         「caf'e sweets」 4月号に掲載されました。      

☆2007年1月:女子栄養大学出版部発行の月刊誌 
          
          「栄養と料理」 1月号に紹介されました。

TOPICS02/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
●【※砂糖不使用低カロリーシフォンケーキプリン】

☆春の新作【苺シフォンケーキハート型】新発売 他カシス

【有機ココアシフォンケーキハート型】新発売♪

☆新作【情熱の抹茶シフォンケーキ】発売♪

☆期間限定【『いちじくクルミシフォンケーキ』発売♪】

☆【緑のシフォンデビュー!バナナ&クリームチーズ味】

☆【ミニシフォンケーキデビュ大吟醸酒粕・柚子味噌】

☆ 【砂糖不使用 『小豆シフォンケーキ』デビュー!】

☆女性人気の【カシスシフォンケーキ】発売♪

☆【低カロリー『蓬シフォンカロリーダウン』美味しさUP】

☆ 【JAS認定・有機ココアシフォンケーキ】デビュー!

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●【普通タイプのシフォンケーキ&プリン】

☆【春限定『桜蓬』シフォンケキ10cmタイプ】新発売

【有機ココアシフォンケーキハート型】新発売♪

☆復活!【あずきシフォンケーキ】発売♪

☆新作【情熱抹茶鹿子シフォンケキ】デビュー!

☆秋の新作【『パンプキンシフォンケーキ』 新発売♪】

☆夏季限定【『トロピカル・マンゴーシフォン』 発売♪】

☆期間限定【『有機・レモンシフォンケーキ』 発売♪】

☆夏季限定【爽やかに香る癒しのプリン販売開始】
 参)低カロリータイプもご用意

☆夏季限定【プリン&シフォンケーキセット発売♪】
 ※お好きなシフォン小サイズをお選び頂くことも可能です。


TOPICS02/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
 ●【※「卵・乳・大豆不使用」 アレルギー対応商品】  

 「しっとり、柔らか」通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

  ☆【アレルギー対応クリームデビュー】
   
  ☆【ケーキ&豆乳ホイップのセット 同時発売♪】

  ☆ 『アレルギー対応プ リ ン』デビュー!
      
    ※お試しサイズにうれしい2個入り発売中♪

  ☆【アレルギー対応ココアケーキ・かわいいハート型

    ※お客様のアンコールにお答えしての販売です!    
                  
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シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ
酒石酸水素カリウム=クリームタータ(cream of tartar)、
ベーキングパウダー等は一切使用しておりません。
メレンゲの膨らむ力で勝負!

シフォンケーキは生き物です。
卵白に砂糖を加えメレンゲをつくり、
その『卵白の力』=『メレンゲの力』だけで膨らみます。
生地が出来上がり、オーブンに入れて焼くときは、
シフォンちゃんに手を合わせ、

「頑張って膨らんでね!」「シフォンちゃん頑張ってね!」

と話かけています。
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り

素材へのこだわり

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PICK UP/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
【 あ こ が れ の プ リ ン ♪】
12月のおすすめ 個数限定 『クリームチーズin苺シフォン』  【 ア レ ル ギ ー 対 応 プ リ ン ♪】 

『 卵 ・ 牛乳 ・ 豆乳 』 不使用

● 程よいコクとバニラの香りがするプリン。

 参)黒いポツポツは、バニラビーンズです。

※「ご贈答用」にもご利用いただいております。

☆「nina’s」9月号に「あこがれのプリン」が掲載されました。

RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
芳醇な香り漂う、大吟醸酒粕シフォン+Greenシリーズ♪
【☆砂糖不使用 緑の低カロリーシフォンケーキ】

◆◇◆『藻類』『熟成大吟醸酒』驚き美味しさ◆◇◆

●二種類の「素材ほんらいの旨味」を融合させた
 個性的でありながら、美味しい逸品に仕上がりました。

★おすすめ度ナンバーワン芳醇大吟醸酒粕シフォンです

※冷やして頂きますと「素材本来のコク」が広がり、
   美味しく召し上がって頂けます。
アレルギー対応 オーガニックココアケーキ ハート型♪
◆◇◆ホワイトデーのプレゼントにいかがですか〜?◆◇◆

●【※「卵・乳・大豆不使用」 10cm×11cm 1,350円】

「しっとり、柔らか」通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

◎ご注文締切最終日3月12日

※お届け日:3月14日
※冷凍可

参考例:3月11日迄のご予約の場合⇒3月13日お届け可能

注:ご予約期間中でも製造工程がいっぱいになりますと
   ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
  あらかじめご了承ください。   
JAS認定有機ココアシフォンケーキ ハート型♪ 低カロリータイプ
【JAS認定オーガニック有機ココアを使用した贅沢なシフォン】 ◆◇◆ホワイトデーのプレゼントにいかがですか〜?◆◇◆

●【※砂糖不使用・低カロリータイプ 14cm 1,895円】

◎ご注文締切最終日3月12日
※お届け日:3月14日
※冷凍可

参考例:3月11日迄のご予約の場合⇒3月13日お届け可能

注:ご予約期間中でも製造工程がいっぱいになりますと
   ご希望の配達日にお届けできない場合もございます。
  あらかじめご了承ください。  
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RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
濃厚クリームチーズシフォン+Greenシリーズ♪
【☆砂糖不使用 緑の低カロリーシフォンケーキ】

◆◇◆クリームチーズ藻類絶妙モニ♪◆◇◆

・食した瞬間、スーと解けるような口どけ、
    その後、口中に「こだまする」奥深いチーズの余韻

・「クリームチーズと藻類の相乗効果」で、
     「美味しいチーズ味」に仕上がりました♪

 ※冷やして頂きますと「素材本来のコク」が広がり、
   美味しく召し上がって頂けます。

 ※お得なセット販売もご用意しております。
   是非、この機会にお試しくださいませ。
完熟バナナシフォンケーキ♪
【期間限定 蓬(よもぎ)シフォン】 【普通・低カロリータイプの二種類】

・「完熟バナナの水分だけ」で焼き上げた「濃厚バナナ味」

・「しっとり フワァフワァ」のバナナシフォンです♪

参:お得な大きいシフォンは如何ですか〜?

・小さいサイズの約2.3個分で、402円もお得!

参:低カロリータイプは、砂糖は使用しておりません。

  ☆ダイエット中の方にもおすすめです♪
アレルギー対応 プチカップケーキ 只今、人気上昇中♪
●【※「卵・乳・大豆不使用」 アレルギー対応商品】

※通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

乳アレルギーの方必見!『乳製品不使用チョコ』入り

●レンジでチン♪ トロりんチョコ (^〜^)

●南瓜/バナナ/キャロブチョコ/バナナチョコ/プレーンチョコ

●冷凍保存可能、解凍後はしっとり感がさらにUP!

※詳細は、アレルギー対応ケーキのページをご覧ください。

MAKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ




調理師として、中華点心や
体によい食材を使ったデザートの商品開発に携わる。
平成16年、香川栄養専門学校栄養士科を卒業、
栄養士の資格を取得。
平成17年5月、シフォンケーキ専門
インターネットショップ『シフォン・ド・ジャポン』を設立。

シフォンケーキが大好きな人」はもちろんの事、
甘いものが好きでも「糖分制限」を強いられて
食べるのを我慢している人や、
頑張って「ダイエット」を続けられている人、
アレルギー」でお悩みのかたでも、
『安心して食べられるケーキがあってもいいのでは?』との想いから。

『ひとりでも多くの人に、
ほんの瞬間でも幸せな気持ちになって頂けたらと・・・♪』

※女子栄養大学出版部発行の月刊誌
「栄養と料理」2007年1月号に紹介されました♪
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