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素材へのこだわり

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アレルギー対応ケーキ
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バレンタイン特集

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数多くのネットショップの中から当店にご来店していただきまして、
誠にありがとうございます。

シフォン・ド・ジャポンではシフォンケーキ通販しております。
シフォンケーキの他にアレルギー対応ケーキ、糖分制限をされている方や
ダイエット中の人でも召し上がっていただける低カロリーのケーキも通販しております。

・アレルギー対応ケーキもご用意しております。

アレルギーの方も安心して召し上がれるアレルギー対応ケーキアレルギー対応プリン
アレルギー対応クリーム
も通販しております。
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休業日のお知らせ
☆2月休業日:3日・7日・10日・(14日)・17日・21日・24日・28日

【お知らせ】◎バレンタインお申し込締め切り日延長:2月10日迄。※お届け日:2月12日〜2月14日
☆2月14日のお引取は、ご予約を頂いたお客様のみ対応させて頂きます。

TOPICS/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ 
☆2008年8月:鰹ヒ伝社発行の 「nina’s」 9月号

       『アレルギー対応プリン』 が掲載されました。

☆2008年4月:且ト田書店発行の月刊誌 柴田書店MOOK
          
         「caf'e sweets」 4月号に掲載されました。      

☆2007年1月:女子栄養大学出版部発行の月刊誌 
          
          「栄養と料理」 1月号に紹介されました。

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●【※砂糖不使用低カロリーシフォンケーキプリン】

◆◇◆◇◆◇◆◇バレンタイン特集◆◇◆◇◆◇◆

【有機ココアシフォンケーキハート型】新発売♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆新作【情熱の抹茶シフォンケーキ】発売♪

☆期間限定【『いちじくクルミシフォンケーキ』発売♪】

☆【緑のシフォンデビュー!バナナ&クリームチーズ味】

☆【ミニシフォンケーキデビュ大吟醸酒粕・柚子味噌】

☆ 【砂糖不使用 『小豆シフォンケーキ』デビュー!】

☆女性人気の【カシスシフォンケーキ】発売♪

☆【低カロリー『蓬シフォンカロリーダウン』美味しさUP】

☆ 【JAS認定・有機ココアシフォンケーキ】デビュー!

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●【普通タイプのシフォンケーキ&プリン】

◆◇◆◇◆◇◆◇バレンタイン特集◆◇◆◇◆◇◆

【有機ココアシフォンケーキハート型】新発売♪
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☆復活!【あずきシフォンケーキ】発売♪

☆新作【情熱抹茶鹿子シフォンケキ】デビュー!

☆秋の新作【『パンプキンシフォンケーキ』 新発売♪】

☆夏季限定【『トロピカル・マンゴーシフォン』 発売♪】

☆期間限定【『有機・レモンシフォンケーキ』 発売♪】

☆夏季限定【爽やかに香る癒しのプリン販売開始】
 参)低カロリータイプもご用意

☆夏季限定【プリン&シフォンケーキセット発売♪】
 ※お好きなシフォン小サイズをお選び頂くことも可能です。


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 ●【※「卵・乳・大豆不使用」 アレルギー対応商品】  

 「しっとり、柔らか」通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

  ◆◇◆◇◆◇◆◇バレンタイン特集◆◇◆◇◆◇◆

【JAS認定オーガニック有機ココアケーキ・ハート型】
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  ☆【アレルギー対応クリームデビュー】
   
  ☆【ケーキ&豆乳ホイップのセット 同時発売♪】

  ☆ 『アレルギー対応プ リ ン』デビュー!
      
    ※お試しサイズにうれしい2個入り発売中♪

  ☆【アレルギー対応ココアケーキ・かわいいハート型】

    ※お客様のアンコールにお答えしての販売です!    
                  
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シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ
酒石酸水素カリウム=クリームタータ(cream of tartar)、
ベーキングパウダー等は一切使用しておりません。
メレンゲの膨らむ力で勝負!

シフォンケーキは生き物です。
卵白に砂糖を加えメレンゲをつくり、
その『卵白の力』=『メレンゲの力』だけで膨らみます。
生地が出来上がり、オーブンに入れて焼くときは、
シフォンちゃんに手を合わせ、

「頑張って膨らんでね!」「シフォンちゃん頑張ってね!」

と話かけています。
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り

素材へのこだわり

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PICK UP/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
【 あ こ が れ の プ リ ン ♪】
12月のおすすめ 個数限定 『クリームチーズin苺シフォン』  【 ア レ ル ギ ー 対 応 プ リ ン ♪】 

『 卵 ・ 牛乳 ・ 豆乳 』 不使用

● 程よいコクとバニラの香りがするプリン。

 参)黒いポツポツは、バニラビーンズです。

※「ご贈答用」にもご利用いただいております。

☆「nina’s」9月号に「あこがれのプリン」が掲載されました。

RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
JAS認定有機ココアシフォンケーキ ハート型♪ 通常タイプ
◆◇◆バレンタインのプレゼントにいかがですか〜?◆◇◆

●【通常タイプ14cm 1,568円】

◎お申し込み締め切り日延長:2月10日迄。

※お届け日:2月12日〜2月14日
※冷凍可(冷凍解凍方法:バレンタイン詳細画面参照)

参:2月14日お引取をご希望場合は、ご予約を頂いた
  方のみ承ります。お引取時間は、ご相談ください。

注:ご予約期間中でも販売終了となる場合もございます。
アレルギー対応 オーガニックココアケーキ ハート型♪
◆◇◆バレンタインのプレゼントにいかがですか〜?◆◇◆

●【※「卵・乳・大豆不使用」 10cm×11cm 1,350円】

「しっとり、柔らか」通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

◎お申し込み締め切り日延長:2月10日迄。

※お届け日:2月12日〜2月14日
※冷凍可(冷凍解凍方法:バレンタイン詳細画面参照)

参:2月14日お引取をご希望場合は、ご予約を頂いた
  方のみ承ります。お引取時間は、ご相談ください。

注:ご予約期間中でも販売終了となる場合もございます。
JAS認定有機ココアシフォンケーキ ハート型♪ 低カロリータイプ
【JAS認定オーガニック有機ココアを使用した贅沢なシフォン】 ◆◇◆バレンタインのプレゼントにいかがですか〜?◆◇◆

●【通常タイプ14cm 1,895円】

◎お申し込み締め切り日延長:2月10日迄。

※お届け日:2月12日〜2月14日
※冷凍可(冷凍解凍方法:バレンタイン詳細画面参照)

参:2月14日お引取をご希望場合は、ご予約を頂いた
  方のみ承ります。お引取時間は、ご相談ください。

注:ご予約期間中でも販売終了となる場合もございます。
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RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
濃厚クリームチーズシフォン+Greenシリーズ♪
【☆砂糖不使用 緑の低カロリーシフォンケーキ】

◆◇◆クリームチーズ藻類絶妙モニ♪◆◇◆

・食した瞬間、スーと解けるような口どけ、
    その後、口中に「こだまする」奥深いチーズの余韻

・「クリームチーズと藻類の相乗効果」で、
     「美味しいチーズ味」に仕上がりました♪

 ※冷やして頂きますと「素材本来のコク」が広がり、
   美味しく召し上がって頂けます。

 ※お得なセット販売もご用意しております。
   是非、この機会にお試しくださいませ。
完熟バナナシフォンケーキ♪
【期間限定 蓬(よもぎ)シフォン】 【普通・低カロリータイプの二種類】

・「完熟バナナの水分だけ」で焼き上げた「濃厚バナナ味」

・「しっとり フワァフワァ」のバナナシフォンです♪

参:お得な大きいシフォンは如何ですか〜?

・小さいサイズの約2.3個分で、402円もお得!

参:低カロリータイプは、砂糖は使用しておりません。

  ☆ダイエット中の方にもおすすめです♪
アレルギー対応 プチカップケーキ 只今、人気上昇中♪
●【※「卵・乳・大豆不使用」 アレルギー対応商品】

※通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

乳アレルギーの方必見!『乳製品不使用チョコ』入り

●レンジでチン♪ トロりんチョコ (^〜^)

●南瓜/バナナ/キャロブチョコ/バナナチョコ/プレーンチョコ

●冷凍保存可能、解凍後はしっとり感がさらにUP!

※詳細は、アレルギー対応ケーキのページをご覧ください。

MAKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ




調理師として、中華点心や
体によい食材を使ったデザートの商品開発に携わる。
平成16年、香川栄養専門学校栄養士科を卒業、
栄養士の資格を取得。
平成17年5月、シフォンケーキ専門
インターネットショップ『シフォン・ド・ジャポン』を設立。

シフォンケーキが大好きな人」はもちろんの事、
甘いものが好きでも「糖分制限」を強いられて
食べるのを我慢している人や、
頑張って「ダイエット」を続けられている人、
アレルギー」でお悩みのかたでも、
『安心して食べられるケーキがあってもいいのでは?』との想いから。

『ひとりでも多くの人に、
ほんの瞬間でも幸せな気持ちになって頂けたらと・・・♪』

※女子栄養大学出版部発行の月刊誌
「栄養と料理」2007年1月号に紹介されました♪
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