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素材へのこだわり

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季節のおすすめケーキ
ミニシフォンケーキ
低カロリーシフォン
プリン
アレルギー対応ケーキ
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アレルギー対応プリン

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数多くのネットショップの中から当店にご来店していただきまして、
誠にありがとうございます。

シフォン・ド・ジャポンではシフォンケーキ通販しております。
シフォンケーキの他にアレルギー対応ケーキ、糖分制限をされている方や
ダイエット中の人でも召し上がっていただける低カロリーのケーキも通販しております。

・アレルギー対応ケーキもご用意しております。

アレルギーの方も安心して召し上がれるアレルギー対応ケーキアレルギー対応プリン
アレルギー対応クリーム
も通販しております。
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TOPICS/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ 
☆2008年8月:鰹ヒ伝社発行の 「nina’s」 9月号

       『アレルギー対応プリン』 が掲載されました。

☆2008年4月:且ト田書店発行の月刊誌 柴田書店MOOK
          
         「caf'e sweets」 4月号に掲載されました。      

☆2007年1月:女子栄養大学出版部発行の月刊誌 
          
          「栄養と料理」 1月号に紹介されました。

TOPICS02/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
●【※砂糖不使用 低カロリー シフォンケーキ&プリン】

☆夏限定【有機レモン&マンゴーシフォンケーキ』発売】

☆【新作 低カロリー 『苺シフォンケーキ』 デビュー♪】

☆【ミニシフォンケーキデビュ大吟醸酒粕・柚子味噌】

☆ 【低カロリー『小豆シフォンケキ』デビュ】・砂糖不使用

☆【低カロリー『カシスシフォンケキ』発売】・砂糖不使用

☆【低カロリー『蓬シフォンカロリーダウン』美味しさUP】

☆ 【低カロリーココアシフォンデビュー!】・砂糖不使用

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●【普通タイプのシフォンケーキ&プリン】

☆夏季限定【『トロピカル・マンゴーシフォン』 発売♪】

☆期間限定【『有機・レモンシフォンケーキ』 発売♪】

☆期間限定【爽やかに香る癒しのプリン販売開始】
 参)低カロリータイプもご用意

☆期間限定【プリン&シフォンケーキセット発売♪】
 ※お好きなシフォン小サイズをお選び頂くことも可能です。

☆【5/30をもちまして桜シフォンは販売終了致しました】


TOPICS02/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
 ●【※「卵・乳・大豆不使用」 アレルギー対応商品】  

 「しっとり、柔らか」通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪

 ☆【アレルギー対応クリームデビュー】
   
 ☆【ケーキ&豆乳ホイップのセット 同時発売♪】

 ☆ 『アレルギー対応プ リ ン』デビュー!
      
   ※お試しサイズにうれしい2個入り発売中♪

 ☆【アレルギー対応ココアケーキ かわいいハート型】

   ※お客様のアンコールにお答えしての販売です!    
                  
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シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ
酒石酸水素カリウム=クリームタータ(cream of tartar)、
ベーキングパウダー等は一切使用しておりません。
メレンゲの膨らむ力で勝負!

シフォンケーキは生き物です。
卵白に砂糖を加えメレンゲをつくり、
その『卵白の力』=『メレンゲの力』だけで膨らみます。
生地が出来上がり、オーブンに入れて焼くときは、
シフォンちゃんに手を合わせ、

「頑張って膨らんでね!」「シフォンちゃん頑張ってね!」

と話かけています。
シフォン・ド・ジャポンのシフォンケーキ作り

素材へのこだわり

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PICK UP/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
【 あ こ が れ の プ リ ン ♪】
12月のおすすめ 個数限定 『クリームチーズin苺シフォン』  【 ア レ ル ギ ー 対 応 プ リ ン ♪】 

『 卵 ・ 牛乳 ・ 豆乳 』 不使用

● 程よいコクとバニラの香りがするプリン。

 参)黒いポツポツは、バニラビーンズです。

※「ご贈答用」にもご利用いただいております。

☆「nina’s」9月号に「あこがれのプリン」が掲載されました。

RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
プリン&選べるシフォンケーキセット
「プリン&選べるシフォンセット」

●シフォンケーキは、お好きなものをお選び頂けます。

●「爽やかに香る癒しのプリン アールグレイ」

 ※お試しサイズ嬉しい2個入りもご用意致しました。

 ☆プリン単品でのご購入も可能です。

参)郵送時は、ダンボール箱でのお届けとなります。

アレルギー対応 プチカップケーキ 只今、人気上昇中♪
【通常のケーキと変わらぬ美味しさ♪】

乳アレルギーの方必見!『乳製品不使用チョコ』入り

●レンジでチン♪トロりんチョコ (^〜^)

●南瓜/バナナ/キャロブチョコ/バナナチョコ/プレーンチョコ

●冷凍保存可能、解凍後はしっとり感がさらにUP!

※詳細は、アレルギー対応ケーキのページをご覧ください。
砂糖不使用 「選べるミニシフォンケーキ」 ※低カロリータイプ
【JAS認定オーガニック有機ココアを使用した贅沢なシフォン】 「選べるシフォン」

●種類:5種類

 苺/大吟醸酒粕/カシス/柚子味噌/あずき

●お好きな低カロリーシフォンが選べます。

●【新作 ミニ苺シフォンケーキも仲間入り〜♪】

●写真左上、とちおとめを贅沢に使用した苺シフォン。

参)ミニサイズと小タイプの2種類をご用意致しました。
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RANKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ
砂糖不使用 大吟醸酒粕 シフォンケーキ♪ ※低カロリータイプ
【※砂糖不使用 大吟醸酒粕シフォンケーキ】

●大吟醸酒の副産物、「熟成酒粕」使用。

●「チーズケーキのようなコク」としっとり感♪

●熟成された酒粕の香りと味を堪能してみませんか

●ミニシフォンケーキの「食べ比べ」セットもご用意。

参)←写真左、小さいサイズです。
砂糖不使用 柚子味噌 シフォンケーキ♪ ※低カロリータイプ
【期間限定 蓬(よもぎ)シフォン】 【柚子味噌シフォンケーキ】

●日本人のDNAをくすぐる柚子味噌あじ♪

●「無農薬味噌」を使用した「手作り柚子味噌」

●はっきりしたみそ味に、後引く柚子の香り♪

●日本人であることの喜びを五感感じてみませんか

●小さいサイズもご用意致しました。
アレルギー対応 マドレーヌ 『 し っ と り 柔 ら か ♪ 』
お子様の「おやつ」や、「プレゼント」にもお奨めです♪

●「プレーン4個入り1箱」 「キャロブ4個入り1箱」の2種 

参)15cm丸型ケーキお買上のお客様に
           『お誕生日プレート・ローソク』をプレゼント♪
  
@アレルギー対応クリーム3種(アレルギー用粉ミルク・ミルフィー使用)

Aケーキ&豆乳ホイップセット同時発売。
  
参)@Aアレルギー対応クリームページよりご覧頂けます

  

MAKING/シフォンケーキ 通販 アレルギー対応ケーキ 低カロリーケーキ




調理師として、中華点心や
体によい食材を使ったデザートの商品開発に携わる。
平成16年、香川栄養専門学校栄養士科を卒業、
栄養士の資格を取得。
平成17年5月、シフォンケーキ専門
インターネットショップ『シフォン・ド・ジャポン』を設立。

シフォンケーキが大好きな人」はもちろんの事、
甘いものが好きでも「糖分制限」を強いられて
食べるのを我慢している人や、
頑張って「ダイエット」を続けられている人、
アレルギー」でお悩みのかたでも、
『安心して食べられるケーキがあってもいいのでは?』との想いから。

『ひとりでも多くの人に、
ほんの瞬間でも幸せな気持ちになって頂けたらと・・・♪』

※女子栄養大学出版部発行の月刊誌
「栄養と料理」2007年1月号に紹介されました♪
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